Los cursos profesionales de fabricantes de pasta son un excelente punto de partida para todos aquellos que desean abrir una fábrica de pasta y para aquellos que ya tienen un negocio en el sector y desean mejorar sus productos.

Llevamos más de 25 años trabajando con máquinas y plantas para fábricas de pasta y la puesta en marcha de fábricas de pasta artesanales e industriales, brindando asesoramiento y asistencia en los 5 continentes.

De nuestra pasión por lo hecho en Italia nacen los cursos profesionales de fabricantes de pasta, cursos de alto nivel reales seguidos por expertos de la pasta, chefs y tecnólogos de alimentos. Formación teórica, práctica sobre maquinaria de producción de pasta, desafíos y concursos para aprender equivocándose, probar la pasta producida, planificar el futuro local y asesoría especializada para diseñar la variedad de productos.

Un curso de formación avanzada dirigido a propietarios y empleados de fábricas de pasta, restaurantes, gastronomía, agroturismos, comedores, cafeterías, etc. pero también para los novatos que desean emprender esta profesión para ofrecer a sus clientes un producto de la más alta calidad, agradable y rápido de consumir.

Los temas de los cursos para fabricantes de pasta

Pasta fresca, pasta seca, pasta sin gluten, pasta orgánica, gnocchi de patata, las formas y rellenos de la pasta .

Cada participante de nuestros cursos para fabricantes de pasta tendrá un papel activo a lo largo de las lecciones, llevando a cabo pruebas prácticas y elaboraciones con trigo blando y sémola re-molida, producción de pasta larga, corta, rellena y formatos regionales.

Se ha creado un taller completo de pasta artesanal equipado con una cocina completa donde puede cocinar directamente la pasta que ha producido y disfrutarla en el lugar.

Al final del curso, recibirá un certificado de asistencia certificado por la empresa profesional E-MAC.

Durante los cursos para fabricante de pasta habrá varias intervenciones de profesionales del sector y varias presencias de invitados importantes. Un evento importante para ampliar su red de contactos con otros operadores del sector y una oportunidad para ponerse en contacto con profesionales y técnicos con muchos años de experiencia en el campo de la pasta fresca, seca y sin gluten.